Créer, mijoter, transformer : ce que la cuisine m’a appris sur l’entrepreneuriat
Comme en cuisine, la transformation intérieure demande du temps, de la chaleur, et beaucoup d’amour.
Il y a des gestes qu’on n’oublie jamais : ouvrir un frigo, inventer avec ce qu’on a, et sentir que tout est possible. Aujourd’hui, je ne cuisine plus des plats… je cuisine des transformations.
Voici comment ma vie de chef a façonné mon accompagnement.
🍲 De la cuisine à l’accompagnement entrepreneurial : un même feu sacré
Il y a des lieux qui nous définissent.
Pour moi, c’était la cuisine. Un espace de transformation, de brassage, d’ébullition. Un lieu où les ingrédients les plus simples devenaient festin, où les regards s’illuminaient à la première bouchée, où la magie opérait… au rythme des casseroles et des cœurs ouverts.
Pendant des années, j’ai guidé des milliers de jeunes et d’adultes à travers des cours de cuisine qui allaient bien au-delà des recettes. C’était un prétexte pour nourrir l’âme, pour inspirer, pour transmettre. Et souvent, sans le savoir, c’était un acte d’amour pur.
Puis, le feu a changé de forme. Quand mon fils Ulric est tombé gravement malade, tout s’est arrêté. Le tsunami a tout emporté : mon entreprise, mes repères, mes rêves d’alors. Mais au cœur de cette tempête, un espace s’est ouvert. Une nouvelle cuisine… cette fois, intérieure.
🎂 Le 4 avril prochain, ce sera sa fête. Il aurait eu 19 ans.
Depuis quelques jours, je pense beaucoup à lui. Je vis dans mes souvenirs, dans cette douce nostalgie qui enveloppe les moments précieux, comme pour les garder vivants.
🍣 Je me souviens de ce matin où, entre deux traitements, Ulric m’a demandé un tartare de saumon. Ulric ne vivait que pour manger du saumon, des sashimis, des fruits de mer, des sushis… Il aimait couper lui-même le poisson en petits cubes. Il utilisait un couteau du chef depuis l’âge de trois ans. Je lui avais appris comment cuisiner, comment manier le couteau sans danger. Il était responsable. Il savait.
Le saumon cru demande une préparation soignée : des mains propres, une planche désinfectée, un bol de glace pour garder le poisson frais pendant la coupe. En silence, il découpait le saumon comme il l’aimait : en gros cubes. Il en glissait toujours quelques-uns dans sa bouche avant même de les déposer dans le bol.
« Aïe, attends… il n’en restera plus pour nous », je lui disais en riant. « Il faut encore l’assaisonner : le jus de lime, les herbes, les câpres… »
C’était doux. C’était drôle. Et il savait. C’est à ce moment-là que j’ai compris : même au cœur de l’impuissance, il restait la capacité de s’amuser, de se nourrir, d’aimer, de créer.
🍽 Mon environnement, c’est toujours une cuisine.
J’ai cette capacité innée à ouvrir le frigo, regarder ce qu’il y a, et concocter un repas sans chichi, avec ce que la vie me donne, là, maintenant. Avant que toutes les recettes du monde se retrouvent à portée de clic, il fallait essayer, improviser, se tromper, goûter, recommencer. C’était ça, la vraie école de la créativité : mettre ensemble des ingrédients inattendus, ressentir, ajuster, innover.
Mon amour pour les cuisines du monde m’a appris à m’adapter, à m’ouvrir, à transformer chaque moment en une possibilité savoureuse. Et aujourd’hui encore, c’est ce que je fais, sauf que les « ingrédients » sont devenus vos idées, vos élans, vos résistances, vos doutes, vos envies.
Quand j’accompagne un entrepreneur, je ne commence pas avec une recette toute faite. J’écoute. Je goûte ce qui est là. J’accueille ce qui émerge, même si c’est flou, brut ou inattendu.
Puis, ensemble, on explore. On mijote. Et on fait le tri entre ce qui appartient au passé, ce qui est prêt à être servi, et ce qui peut encore fermenter un peu.
Ensuite seulement, on regarde vers l’avant. Vers le « pourquoi ». Vers ce qui donne du sens, ce qui nourrit en profondeur, ce qui allume cette petite flamme dans les yeux et dans le ventre.
💡 Ma vision intérieure me permet souvent de percevoir ce qui est en train de se tisser en vous, bien avant que ce soit formulé.
🔥 Ma motivation profonde m’amène à vous élever avec bienveillance, à corriger ce qui vous freine, en pointant l’essentiel avec clarté.
👃 Et mon jugement fin, affûté comme un palais de chef, me guide pour sentir ce qui est juste, ce qui manque, ou ce qui alourdit inutilement votre processus.
Je digère mieux ce qui vient à moi de façon indirecte : dans les silences, les non-dits, les ambiances. C’est là que je capte vos vérités les plus précieuses, souvent cachées entre les mots.
L’être ne se fabrique pas : il se révèle comme un plat mijoté, avec lenteur, silence et présence.✨ Une philosophie : douceur, amour et joie
Ces mots ne sont pas qu’un mantra.
Ils sont devenus ma posture.
Un choix, chaque jour.
Dans ma vie de chef, chaque recette était un acte d’amour, chaque plat une offrande. La douceur se retrouvait dans les gestes lents, dans le soin porté à émincer sans brusquer, à remuer sans précipiter. C’est dans la cuisine que j’ai compris que la tendresse est un ingrédient essentiel : celle qu’on met dans la préparation, dans l’accueil de l’autre à table, dans la façon d’honorer les saisons et ce que la vie nous donne à cuisiner.
L’amour, lui, mijotait dans les liens créés autour du fourneau : entre élèves, entre collègues, entre générations. Il se glissait dans les souvenirs partagés, dans les plats réconfortants, dans les recettes transmises avec les mains autant qu’avec le cœur.
Et la joie… ah, cette joie !
Elle éclatait comme une saveur vive : dans les rires en cuisine, dans la réussite d’un pain doré au bon moment, dans le regard fier d’un ado qui n’avait jamais cuisiné et qui repartait avec une étincelle de bonheur dans les yeux. C’est cette même joie qui me guide aujourd’hui, non plus derrière les fourneaux, mais dans l’accompagnement des entrepreneurs.
Parce qu’accompagner quelqu’un, c’est aussi cuisiner avec ce qu’il est. Avec ses ingrédients uniques : ses blessures, ses rêves, ses forces encore insoupçonnées. C’est doser, goûter, ajuster, et surtout… ne jamais forcer la cuisson.
La douceur, l’amour et la joie sont devenus mes ingrédients phares, ceux que j’apporte à chaque rencontre. Ils transforment l’expérience entrepreneuriale en un chemin d’éveil et de saveurs profondes, à la fois puissantes et délicates.
« Accompagner un entrepreneur, c’est cuisiner avec ce qu’il est. Et ne jamais forcer la cuisson. »🌱 L’entrepreneuriat comme acte de création vivante
Créer une entreprise, c’est un peu comme préparer un repas sans recette toute faite.
Tu ouvres ton garde-manger intérieur, tu regardes ce que tu as sous la main : un reste de courage, une poignée de doutes, quelques épices de talent, un ingrédient secret que toi seul(e) possèdes…
Et tu te demandes : qu’est-ce que je pourrais bien faire avec tout ça ?
Il ne s’agit pas de suivre à la lettre un mode d’emploi rigide, mais d’oser goûter, tester, échouer parfois, ajuster souvent, et surtout, de faire confiance à ton propre palais intérieur.
L’entrepreneuriat est un art vivant, un processus d’alchimie quotidienne. On y trouve des journées mijotées longtemps, des inspirations flambées à feu vif, des alliances improbables qui deviennent délicieuses, et même des ratés… mais toujours riches en apprentissages.
Quand j’accompagne un entrepreneur, je ne cherche pas à lui imposer un menu. Je lui tends un tablier symbolique et je l’invite à venir créer sa propre recette de succès, en l’aidant à ressentir ce qui le nourrit vraiment et ce qu’il souhaite offrir au monde.
On explore ensemble ses saveurs authentiques, on clarifie ses envies, et on met en lumière ce qui, au fond, le fait vibrer.
Et peu à peu, un plat se crée. Unique. Signé. Vivant.
Parce que comme dans toute bonne cuisine, c’est l’amour que tu y mets qui fait toute la différence.
PS : Pour aller plus en profondeur sur le sujet, je vous invite à lire mon article de blog : Douceur, amour, et joie : Partage d'une approche personnelle
🍴 Et si on cuisait quelque chose ensemble ?
Si tu ressens l’appel, de créer ton entreprise avec plus de douceur, de sens et d’authenticité, je t’invite à réserver un moment d’échange.
🎁 Planifie une rencontre gratuite — Une conversation chaleureuse, sans pression, pour voir comment mijoter ton prochain chapitre entrepreneurial.
✨ Il n’y a pas d’extérieur à réorganiser.
Tout commence en vous, là où mijote l’essentiel.
Avec tout mon amour,
Annie 💛
Annie Bahl 🌟 Guide d’affaires forte de plus de 30 ans d’expérience en entrepreneuriat, en accompagnement et en réinvention personnelle, aide les entrepreneurs à transformer leurs défis en occasions de croissance authentique, insufflant joie et motivation à chaque étape du parcours.
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❤️ Le succès, c’est être là, pleinement. Dans la cuisson lente de ce que vous devenez ❤️